Сельдерей корневой «Яблочный» – самый скороспелый сорт, который дает корнеплод, достигающий массы в 300 гр., и пряные листья. Белоснежная мякоть корнеплода содержит массу витаминов и минеральных солей. Изначально сельдерей выращивали исключительно как лекарственное растение: его корень применяют при заболеваниях сердца, пониженном гемоглобине, он укрепляет иммунитет и обладает антисептическими свойствами, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и хорошо помогает при различных заболеваниях мочеполовой системы. Сок сельдерея повышает потенцию, предотвращает образование тромбов и очищает от токсинов. Корень сельдерея одинаково вкусен и полезен как в свежем, так и в вареном, а также запеченном виде.